Har du køkkenskabet fyldt med hvide IKEA-tallerkener, der bare er der? Nu kan du give dem en lille revolution for småpenge.
En ny kollektion af service fra kæden Gifi viser, at du for mindre end to euro pr. stk. kan forvandle hele borddækningen. I stedet for kedelig hvid – farve, tekstur og stemning fra en feriefrokost ved havet, uden at forlade dit eget køkken.
I årevis har de fleste af os valgt klassiske, hvide tallerkener. De er neutrale, passer til alt, nemme at købe ekstra af. Resultatet bliver ofte, at vi har farverige og karakterfulde krus, mens resten af servicen minder om kantinen i folkeskolen.
Problemet er, at sådan en basis, selvom den er praktisk, ikke tilfører noget til de daglige måltider. Men tallerkenens udseende påvirker faktisk, hvordan vi oplever maden. I restauranter ved kokkene det godt – form, farve og materiale er en del af hele oplevelsen, som starter, før du tager den første mundfuld.
En ny tallerken kan forvandle gårsdagens pasta til noget, der ligner en ret fra en ferietaverna. Flere og flere mennesker søger derfor noget mere end bare “hvid, fordi den passer til alt”. Der opstår et ønske om at “hæve niveauet” lidt i servicen, så den almindelige middag begynder at minde om et besøg på din yndlingscafé, helst et sted tæt på havet.
Bayadère-kollektionen fra Gifi: sol på bordet til småpenge
Kæden Gifi har svaret på dette behov med kollektionen Bayadère. Det er en serie af service og tilbehør, der med det samme giver associationer til ferie i Sydeuropa – masser af farve, markante striber, lethed og afslappethed.
Det gennemgående tema er grafiske, langsgående striber og kraftige farver. Kollektionen stopper ikke ved selve tallerkenerne – den omfatter bordskånere, kander og andre drikkevarer, tekstil dekoration til spisestue og stue.
Helheden er tænkt sådan, at den skaber en afslappet, selskabelig atmosfære. I stedet for “festlig” elegance – et kontrolleret, glad kaos, som passer til lange samtaler ved bordet, børnelatter og genoptag direkte fra ovnen.
Kollektionen ser ud som den er købt i en lille by et sted i Sydeuropa, men koster det samme som en hurtig kop kaffe på cafeen.
Gifi holder fast i sin tilgang: moderne udseende, men priser som ikke skræmmer nogen væk. Derfor kan du forvandle hele bordet uden at skulle planlægge et særligt budget.
En tallerken der dufter af Middelhavet
Hjertet i Bayadère-kollektionen er en flad tallerken i en intens, men behagelig blå nuance. Den har en diameter på 26,7 cm, så den passer både til den daglige middag og til en større portion pasta eller fisk med tilbehør.
Den blå farve fremkalder associationer til havet, fliser på kystterrasser og restauranter ved stranden. Det er en farve, der med det samme køler bordet visuelt ned og skaber en fornemmelse af lethed, selv hvis der lander en solid portion mad på tallerkenen.
Faconen er ret klassisk – rund, uden sære detaljer, med en omhyggeligt afsluttet kant. Derfor spiller retten stadig hovedrollen, mens servicen bare giver den karakter.
Materialet er stentøj af gres, meget populært i moderne bordservice. Det giver et let råt, “ægte” indtryk, som associeres med håndlavet arbejde og ikke med fabriksproduktion i stor skala. Desuden er det modstandsdygtigt og praktisk.
En tallerken af gres ser ikke ud som et billigt gadget – den giver et diskret indtryk af restaurantkvalitet i daglig brug.
I praksis er det vigtigste, at servicen uden problemer klarer den daglige brug. Du kan vaske den i opvaskemaskine, du kan varme mad i mikrobølgeovn, uden frygt for misfarvning eller revner ved normal brug.
Dessert på samme stilniveau
For at bordet skal se sammenhængende ud, har Gifi tilføjet en mindre dessertttallerken til sættet. Den har en diameter på 20,5 cm og gentager samme stil – samme blå nuance, samme finish, samme designlinje.
Sådanne tallerkener passer til kager, portioner frugt, små forretter og endda morgenmadtoast. På grund af den mindre diameter er de nemme at få plads til i skabet, og på bordet fylder de ikke så meget som middagstallerkener.
Til de priser er det nemt at fristes til et større sæt, i stedet for kun at købe to stykker “til prøve”. Mange bruger muligheden til med det samme at udskifte størstedelen af den gamle, afskallede service.
Hvordan skaber du middelhavsstemning i lejligheden
Selve den blå tallerken ændrer allerede kraftigt bordets udtryk, men du kan gå et skridt videre. Nogle få simple tilføjelser er nok til, at den almindelige middag minder om et feriemåltid ved et åbent vindue.
Kombiner blå tallerkener med en lys dug eller en træbordplade – kontrasten fremhæver farven
Tilføj naturlige materialer: flettede bordskånere, linned servietter, glaskarafler med vand og citron
Brug urter ikke kun i madlavningen – en gren rosmarin eller timian på tallerkenen ser ud som i en restaurant
Sats på simple retter: salater, bagte grøntsager, pasta med olivenolie og hvidløg præsenterer sig fantastisk på farvet baggrund
Føj blomster til bordet: en simpel buket med lavendel eller peberfrugter i en glasvase
Vælg træskærebrætter frem for plastik – de matcher den sydeuropæiske stil
Sådanne detaljer påvirker, hvordan husstanden forholder sig til måltiderne. Det er nemmere at sætte sig sammen ved bordet, når bordet simpelthen tiltrækker blikket. Pludselig får weekendens frokost atmosfære af en lille fest, selv hvis der kun lander en hurtig gratin på tallerkenen.
Små ændringer der forbedrer hverdagen
Udskiftning af nogle få tallerkener virker som en lille ting, men mange mennesker bemærker, at sådanne små beslutninger påvirker de daglige vaner. Farverig, gennemtænkt service opfordrer til at servere mad på en mere “restaurantlignende” måde, selvom det bare er almindelige grøntsager fra panden.
Det er også en venlig løsning for personer, som ikke har plads eller budget til store køkkenrenoveringer. Borddækningen fungerer som et hurtigt “ansigtsløft” af hele rummet: fornemmelsen ændrer sig, uden at du behøver at skifte møbler. En indkøbspose fra Gifi kan give en mere synlig effekt end en ny lampe eller endnu et køkkenredskab.
Det er bare værd at huske, at keramik, selv billig keramik, kan lide lidt omsorg. Det er bedre at undgå pludselige temperaturændringer, ikke stable tallerkenerne for tæt i opvaskemaskinen og ikke skrubbe dem med aggressive svampe. Til gengæld holder de længe, og farven og teksturen glæder stadig øjet ved hvert måltid.
For mange mennesker bliver netop sådan et køb – simpelt, billigt, men velovervejet – begyndelsen på en større ændring i tilgangen til hjemmemåltider. For når bordet ligner et bord på en lille kystrestaurant, er det nemmere at sænke tempoet, lægge telefonen væk og bare spise noget i ro og mag, i godt selskab.
