En næsten glemt urt med overraskende kvaliteter
Dårlig havejord kan føles som en uoverstigelig forhindring for mange gartnere. Den bremser væksten hos nogle planter og forhindrer blomstring og frugtdannelse hos andre. Jordprøver og gødning kan naturligvis hjælpe — men der findes en langt enklere løsning: at vælge planter, der faktisk trives i dårlig jord. Heldigvis gør mange planter netop det, herunder urten kostmarie (Tanacetum balsamita), også kendt som bibelbladet eller sød Maria.
Du har måske aldrig hørt om denne urt, men den var engang et fast indslag i mange haver. Den var særligt populær i viktoriatiden og var angiveligt en personlig favorit hos dronning Elizabeth. I dag kan man stadig støde på den i urtehaver og på gamle gårde. Den er kendetegnet ved en karakteristisk eucalyptus-mynteduft og producerer gule tusindfrydlignende blomster, der ikke blot tiltrækker bestøvere, men også afgiver en blød balsamisk duft i haven.
Hvad gør kostmarie så speciel?
Det mest bemærkelsesværdige ved kostmarie er dens evne til at vokse i næringsfattig jord. Den har brug for meget få næringsstoffer og klarer sig i næsten enhver jordtype — hvad enten det er ler eller sand. En enkelt begrænsning er dog værd at kende til: planten er kun hårdfør i USDA plantehærdighedszone 5 til 7. I koldere klimaer vil den dø om vinteren.
Heldigvis kan den dyrkes i krukker og potter og bringes indenfor, når temperaturen falder for meget. Faktisk anbefales det at dyrke kostmarie i beholdere generelt — ikke kun af klimahensyn. Årsagen er, at den er en aggressiv urt, der hurtigt kan brede sig og overtage haven, hvis den plantes direkte i bedene uden kontrol.
Dyrkning og høst af kostmarie i næringsfattig havejord
Selvom kostmarie klarer sig godt i dårlig jord, kræver den stadig lidt grundlæggende pleje. Jorden bør være veldrænende og have en pH-værdi på cirka 5 til 7,6. Der findes mange jordtestsæt til hjemmebrug på markedet, som gør det let at tjekke jordens pH. Derudover trives planten bedst på et sted med fuld eller delvis sol — i skygge vil den vokse, men den vil ikke blomstre.
Du kan starte med både frø og stiklinger fra eksisterende planter. Planting foregår bedst om efteråret eller tidligt om foråret med en afstand på cirka 30 til 60 cm mellem planterne. Vælger du at dyrke den i krukke, bør beholderen være mindst 30 cm dyb og bred — dog kan mindre beholdere også fungere, da planten har et relativt lavt rodsystem.
Vanding, gødning og beskæring
Når planten er etableret, er det en fordel at holde jorden let fugtig eller til tider lidt tør. Gødning er sjældent nødvendigt, da kostmarie ikke kræver mange næringsstoffer. Ønsker du alligevel at give den optimale betingelser, kan du dyrke den i humusrig jord.
- Beskær planten regelmæssigt for at forhindre, at den bliver langbenet og hængende.
- Beskæring fremmer desuden en tættere og løvere vækst.
- Husk de tre D'er ved beskæring: fjern døde, syge og beskadigede grene.
Hvornår skal du høste kostmarie?
Bladene på kostmarie kan høstes løbende efter behov. Men det optimale tidspunkt for høst er lige inden planten går i blomst — det er på det tidspunkt, at indholdet af æteriske olier er på sit højeste, og bladene dermed er mest aromatiske og smagsfulde.
Alt i alt er kostmarie en robust, lavvedligeholdelseskrævende urt med en fascinerende historie og en unik duft. Er din jord langt fra perfekt, er dette måske præcis den plante, du har manglet i din have.
